>Τετράμυθος Nature Ροδίτης Orange
Τετράμυθος Nature Ροδίτης Orange
Τετράμυθος Τετράμυθος
>Τετράμυθος Nature Ροδίτης Orange

06218

Αμεσα Διαθεσιμο

Τετράμυθος Nature Ροδίτης Orange

Τετράμυθος Τετράμυθος

22,10 €

Από το κορυφαίο ορεινό terroir του Ροδίτη στην Αιγιαλεία, το οινοποιείο Τετράμυθος δεν περιορίζεται σε μια κλασική λευκή έκφραση της ποικιλίας, αλλά αναδεικνύει μια διαφορετική, πιο πολυδιάστατη εκδοχή μέσα από την επαφή με τις φλούδες. Ο συνδυασμός υψομέτρου, φτωχών ασβεστολιθικών εδαφών και χαμηλών αποδόσεων, μαζί με εκχύλιση τριών εβδομάδων, χαρίζει στο κρασί εντυπωσιακό βάθος, δομή και πολυπλοκότητα. Αρωματικά, κινείται σε νότες φλούδας νερατζιού και μανταρινιού, ώριμου βερίκοκου και διακριτικών βοτανικών στοιχείων. Στο στόμα αποκαλύπτει έναν ήπια τανικό χαρακτήρα με εξαιρετική φρεσκάδα αλλά και αξιοσημείωτη συμπύκνωση και γευστικό βάθος. Η χαρακτηριστική ορυκτότητα του ορεινού Ροδίτη αποτελεί σημείο αναφοράς του κρασιού και ο συνδυασμός των παραπάνω στοιχείων υπόσχονται εξαιρετική παλαίωση στη φιάλη. Συνοδεύει ιδανικά μια ρεβυθάδα, χταπόδι στη σχάρα, ασιατικές γεύσεις αποκαλύπτοντας την έντονη γαστρονομική του διάσταση.
Χρονολογία
2024
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Ροδίτης
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Ζύμωση με επαφή με τα στέμφυλα σε ελληνικούς πήλινους αμφορείς με αυτόχθονες ζύμες για 3 εβδομάδες, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
4 με 6 μήνες, σε ωοειδείς δρύινες δεξαμενές (foudre), καθώς και εν μέρει σε τσιμεντένια και πήλινα αγγεία.
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια
Εδάφη:
βραχώδη - ασβεστολιθικά
Υψόμετρο:
560μ.
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Αλκοόλ:
12.5%
PH:
3,42
Ολική οξύτητα (gr/L):
5,1 g/lt
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
1.7 g/lt
Ολικό Θειώδες (mg/L):
32 mg/lt
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βασική ποικιλία:
Ροδίτης
Παραγωγός:
Τετράμυθος

Περιγραφή

Ο Ροδίτης της ορεινής Αιγιαλείας αποδεικνύει τη δυναμική του τόσο στις λευκές όσο και στις πορτοκαλί εκφράσεις του, με τις τελευταίες να ξεχωρίζουν για την εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στην τανική δομή λόγω εκχύλισης και το γευστικό βάθος. Η φυσική φρεσκάδα και η ενέργεια του ορεινού terroir λειτουργούν ως ιδανικό αντίβαρο, χαρίζοντας αρμονία και ζωντάνια. Η οινοποίηση του Orange Ροδίτη του Τετράμυθου ακολουθεί φιλοσοφία μηδενικών παρεμβάσεων, με εκχύλιση τριών εβδομάδων σε πήλινους αμφορείς και ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Η ωρίμαση συνεχίζεται για 4–6 μήνες σε συνδυασμό δοχείων όπως ωοειδή ξύλινα foudres, τσιμέντο και αμφορείς κάτι το οποίο ενισχύει την υφή και την πολυπλοκότητα του κρασιού. Το κρασί έχει έντονη προσωπικότητα, γεμάτη φρεσκάδα, ενέργεια, τανικότητα και αναδεικνύει μια διαφορετική πλευρά της ποικιλίας.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    0
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    23,90 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    0
    2017 - Κεφαλονιά - 750ml

    Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

    38,50 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    0
    2011 - Jura - 620ml

    Διαπεραστικές εντάσεις με πανέμορφη οξείδωση που υποστηρίζεται από νότες φλούδας εσπεριδοειδών και ζαχαρωμένο λεμόνι. Δώστε του χρόνο για να ανοίξει και θα κάνει πάρτι αρωμάτων με σαφράν και κάρυ, φύλλα καπνού, ξηρούς καρπούς όπως καρύδι και ψημένο αμύγδαλο και γήινες νότες τρούφας. Στόμα full στο umami, ορυκτότητα που θυμίζει τύρφη και οστρακοειδή,...

    474,80 €
    Αγορά