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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
    Biologique (certifié)
    2022 - Beaujolais - 750ml

    Le Morgon d'Antoine Sunier est issu de vignes âgées de 70 ans situées dans le lieu-dit Grand Cras, l'un des plus importants vignobles de Morgon. Antoine, avec l'aide de son frère Julien, qui était présent dans la région, a réussi à acheter de petites surfaces de ces vieilles vignes. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique et la vinification, en...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Bourgogne - 750ml

    La Charme aux Prêtres est un Aligoté élégant et expressif, d'une finesse remarquable. Des arômes de verveine, de citron et de feuilles d'agrumes viennent compléter sa fraîcheur minérale et limpide. Les faibles rendements à l'hectare des vignes de 1949 offrent une concentration de fruit sans âpreté, tandis qu'en bouche, il présente énergie et maturité. La...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Sylvain fait partie des producteurs bourguignons qui sont revenus à la technique traditionnelle consistant à utiliser des grappes entières lors de la vinification, technique qui était particulièrement répandue en Bourgogne dans le passé. Le haut Clos du Roy est vinifié avec 100% de grappes entières et est un Pinot Noir d'une grande concentration et...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
  • rose
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le Rosé Fleur de Pinot est issu de très vieilles vignes de Pinot Noir avec un temps requis de 5% par Pinot Beurot (Pinot Gris). Sylvain recherche le résultat des vieux vignobles privés sont toutes les archives du domaine approche point mioso c logiciel d'extraction élyre La fermentation est spontanée et le vin mûrira pendant des années en vieux fûts de...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le soin des vieilles tiges est proverbial, elles ne sont labourées qu'à l'aide d'un cheval, elles ne "taillent" pas l'été mais le résultat dans la qualité du fruit est choquant. La culture du vignoble est biodynamique, la fermentation spontanée en fûts de chêne où le vin restera 24 mois avant d'être mis en bouteille avec un minimum de sulfites.Aromatique...

  • rose
    2023 - Amynteon - 750ml

    Le Karanika Cuvée Rosé Extra Brut est issu à 98 % de Xynomavro et à 2 % de Limniona, cultivés en agriculture biologique dans les vignobles d'Amyntaio, à une altitude d'environ 650 mètres. Les vignes pré-phylloxériques de Xynomavro se trouvent dans les sous-zones de Sioska, Nivigratsko, Barra, Petres et Pedino, tandis que le Limniona provient de Levea. Le...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Jura - 750ml

    Le Crémant du Jura Blanc de Noirs est issu de vins de deux millésimes différents, 2020 et 2021. Les vignes de Pinot Noir sont plantées sur des sols argileux et calcaires exposés au sud et à l'ouest. Les vignobles, âgés de 45 ans, sont cultivés de manière biologique et biodynamique depuis 1999, avec des interventions limitées et l'utilisation de leur...

  • red
    2021 - Toscane - 750ml

    La personnalité du Ceparello surgit au verre. La cerise noire et rouge, la prune, les herbes séchées, le tabac et le cèdre conduisent à une bouche complexe, riche et longue mais fraiche et nerveuse. Equilibré aux tanins souples, un vin élégant qui peut être vieilli.