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Biologique (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    2020 - Loire - 750ml

    33,60 €
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    2021 - Loire - 750ml

    53,60 €
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    2020 - Loire - 750ml

    Vendanges manuelles avec plusieurs passages dans le vignoble pour récolter les raisins botrytisés, puis fermentation lente avec les levures indigènes. Le vin est élevé pendant au moins un an en fûts de chêne. Sa douceur est mesurée et superbement équilibrée par la forte acidité du vin. Ainsi, malgré la concentration et la douceur, l'équilibre de l'acidité...

    42,10 €
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    2021 - Loire - 750ml

    Vanessa produit ce magnifique assemblage rouge sur les célèbres pentes de la Chaume. Le cabernet donne plus de profondeur et de puissance au fruit exquis et à la fraîcheur du cabernet franc. Des fruits noirs et rouges et une fine ligne d'herbacée si caractéristique de la Loire. Extrêmement agréable, expressif dès la première dégustation, c'est ce qui fait...

    25,50 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Loire - 750ml

    Toute la gamme « Les Fossiles » provient de sols riches en fossiles de la région de Reuilly et est vinifiée exclusivement avec des levures indigènes. Cette petite appellation d'origine, située sur les bords de la Loire, peut offrir un Pinot Noir aussi plaisant et agréable que le Sancerre voisin. « Les Fossiles » a une très belle expression de cerise au...

    18,20 €
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    2023 - Loire - 750ml

    Le vin « Les Pierres Plates » provient du vignoble homonyme de Reuilly, sur des sols calcaires remplis de coquillages fossilisés, dans une zone qui était autrefois le fond d'une grande mer. Le vignoble est cultivé en biodynamie et les interventions dans la cave sont minimales, ce qui permet de mettre en valeur la spécificité du terroir. Le nez est d'une...

    16,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Loire - 750ml

    Il ne rappellera à personne le Sauvignon Blanc de Marlborough. Les notes vertes sont en arrière-plan, tandis que les arômes citronnés intenses et les fruits tels que la pomme verte et le pamplemousse apparaissent en premier plan, ce qui lui confère une fraîcheur associée à un caractère crayeux très minéral. Son niveau d'acidité donne l'impression qu'il...

    18,20 €
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  • red
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    2023 - Loire - 750ml

    Délicieux, expressif, fruit rouge frais, rappelant la cerise et la fraise des bois, avec des notes minérales qui suggèrent l'iode et des notes herbacées qui rappellent la coriandre et la menthe. Un fin fil de tanins se déploie en bouche, juste assez pour apporter la structure dont un vin aussi fin et délicat a besoin. « Les Pierres Plates » vient parfaire...

    16,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Loire - 750ml

    Son nom, qui signifie le berceau des fées, est emprunté à la forêt qui borde les jeunes vignes du Domaine aux Moines. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie et le vin est issu d'une vinification naturelle parfaitement douce, avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est vinifié et élevé dans des cuves en...

    30,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Loire - 1,5lt

    Son nom, qui signifie le berceau des fées, est emprunté à la forêt qui borde les jeunes vignes du Domaine aux Moines. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie et le vin est issu d'une vinification naturelle parfaitement douce, avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est vinifié et élevé dans des cuves en...

    75,50 €
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    Biologique (certifié)
    Unicité
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    2021 - Tenerife - 750ml

    La Santa de Ursula partage des notes botaniques sauvages, des fleurs et de beaux fruits rouges. Une minéralité rappelant la fumée et le soufre est typique des vins de Ténériffe et ce vin n'est pas en reste. Sauvage, spécial, unique et typique de la région, La Santa de Ursula est vinifié différemment selon le vignoble, et une partie est vinifiée en...

    32,30 €
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    2022 - Loire - 750ml

    Le Vouvray sec de la famille Champalou est une parfaite représentation du style de la région. C'est l'exemple type du cépage chenin blanc tel qu'il s'exprime dans ce coin de la Loire. La dimension caméléonesque du raisin, qui peut présenter de nombreux « visages » différents, trouve ici son expression la plus classique. Des fruits tropicaux non mûrs, des...

    22,00 €
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