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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Les vignes les plus anciennes sont plantées sur des sols argilo-calcaires plantés en 1956. Les vignes sont cultivées en culture biologique et en biodynamie tandis qu'un petit pourcentage des raisins de ce vin fera une fermentation en grappe entière, mettant en valeur le fruit et une floraison épicée dans le bouquet. La fermentation est spontanée en...

    34,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2019 - Bourgogne - 750ml

    Le vignoble est situé en haut de la pente face à l'emblématique colline de Corton et ses célèbres grands crus. Les sols et vignobles argileux vieux de quarante ans en moyenne sont cultivés selon les principes de la culture biodynamique. L'exposition est-nord-est du vignoble signifie un climat moyen un peu plus froid et une récolte plus lente par rapport...

    135,10 €
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    Biologique (certifié)
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    2021 - Paiania, Attica - 750ml

    Sotiris Ginis propose une interprétation « radicale » du cépage Roditis, fondée sur l'extraction, le temps et l'expression du vignoble, avec un minimum d'interventions. La fermentation s'effectue avec des levures indigènes et un contact prolongé avec les marcs pendant environ 10 jours, renforçant ainsi la structure et la complexité aromatique. S'ensuit un...

    17,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le travail de Pierre de Benoist, neveu d'Aubert de Villaine, avec l’aligoté est vraiment séduisant et constitue une référence pour le raisin. Bouzeron est le seul village de Bourgogne à conserver son nom d'origine. L'aligoté du domaine de Villaine est situé sur des coteaux calcaires exclusivement pour cette variété. Il reçoit les mêmes soins que le...

    42,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    95,50 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Le Corton blanc ne peut pas être étiqueté avec le nom des vignobles spécifiques comme c'est le cas avec les vins rouges grand cru de la colline à côté du mot Corton. Ce vin provient de trois parties différentes de la colline dans les vignobles de Corton Les Bressandes, Corton Chaumes et Corton Renardes. Le vin a fermenté spontanément en barriques,...

    347,10 €
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  • red
    Vegan (certifié)
    0
    2022 - Galicia - 750ml

    Inoubliable comme les terrasses escarpées des vignobles de la région d'où proviennent les raisins au-dessus de la rivière sinueuse. Les conditions sont idéales pour que le Mencia livre son fruit charnu et délicieux et son sens de la fraîcheur. La fermentation a lieu avec des grappes entières à 100 % et le vin est élevé pendant un an dans différents fûts...

    31,20 €
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  • red
    0
    2022 - Galicia - 750ml

    Bien qu'il ne s'agisse pas d'un vin de vignoble unique comme le Camino Novo et le Seoane, le Rosende provient d'une pente granitique particulière avec un pourcentage de sable qui rappelle les vignobles du Rhône septentrional et de Cornas. Les vignobles ont entre 28 et 60 ans et leur composition variétale est complexe, mais la majorité est constituée de...

    31,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Rhône sud - 750ml

    La cuvée Lopy est produite à partir de vignes de plus de soixante-dix ans sur les sols rocheux caractéristiques de la région cultivés selon les principes de la culture biodynamique. Dans la cave, la vinification a lieu dans des cuves en béton avec des levures naturelles et le vin mûrit pendant douze mois dans des fûts de 450 litres déjà utilisés. Il est...

    38,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2014 - Champagne - 750ml

    Le Roger Coulon Millésime Blanc de Noirs 2014 provient de vignobles classés Premier Cru et est un assemblage composé à 50 % de Meunier et à 50 % de Pinot Noir, issu d'une vendange manuelle. La vinification s'effectue en cuves inox avec des levures indigènes, tandis que la fermentation malolactique se déroule spontanément. Le vin de base mûrit pendant...

    164,70 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2020 - Champagne - 750ml

    Le Coteaux Champenois Vrigny Rouge de Roger Coulon est issu exclusivement de Meunier issu de l'agriculture biologique à Vrigny, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse dès la vigne. La vinification s'effectue en grappes entières, par macération semi-carbonique et foulage aux pieds, tandis que la fermentation se déroule spontanément avec...

    104,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est à boire et pas seulement à goûter. Et l'étonnante série d'Aligote de Sylvain Pataille commence par un assemblage de ses différents vignobles qui "déborde" d'élégance, de fraîcheur et d'intensités palpitantes. Incontestablement, les quatre versions à vignoble unique de Sylvain Pataille déifient la sensibilité du troisième cépage oublié de...

    29,40 €
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