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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

202 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Loire - 750ml

    Il ne rappellera à personne le Sauvignon Blanc de Marlborough. Les notes vertes sont en arrière-plan, tandis que les arômes citronnés intenses et les fruits tels que la pomme verte et le pamplemousse apparaissent en premier plan, ce qui lui confère une fraîcheur associée à un caractère crayeux très minéral. Son niveau d'acidité donne l'impression qu'il...

    18,20 €
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  • red
    0
    2023 - Loire - 750ml

    Délicieux, expressif, fruit rouge frais, rappelant la cerise et la fraise des bois, avec des notes minérales qui suggèrent l'iode et des notes herbacées qui rappellent la coriandre et la menthe. Un fin fil de tanins se déploie en bouche, juste assez pour apporter la structure dont un vin aussi fin et délicat a besoin. « Les Pierres Plates » vient parfaire...

    16,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Loire - 750ml

    Son nom, qui signifie le berceau des fées, est emprunté à la forêt qui borde les jeunes vignes du Domaine aux Moines. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie et le vin est issu d'une vinification naturelle parfaitement douce, avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est vinifié et élevé dans des cuves en...

    30,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Loire - 1,5lt

    Son nom, qui signifie le berceau des fées, est emprunté à la forêt qui borde les jeunes vignes du Domaine aux Moines. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie et le vin est issu d'une vinification naturelle parfaitement douce, avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Le vin est vinifié et élevé dans des cuves en...

    75,50 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    2021 - Tenerife - 750ml

    La Santa de Ursula partage des notes botaniques sauvages, des fleurs et de beaux fruits rouges. Une minéralité rappelant la fumée et le soufre est typique des vins de Ténériffe et ce vin n'est pas en reste. Sauvage, spécial, unique et typique de la région, La Santa de Ursula est vinifié différemment selon le vignoble, et une partie est vinifiée en...

    32,30 €
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  • white
    0
    2022 - Loire - 750ml

    Le Vouvray sec de la famille Champalou est une parfaite représentation du style de la région. C'est l'exemple type du cépage chenin blanc tel qu'il s'exprime dans ce coin de la Loire. La dimension caméléonesque du raisin, qui peut présenter de nombreux « visages » différents, trouve ici son expression la plus classique. Des fruits tropicaux non mûrs, des...

    22,00 €
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  • white
    0
    2021 - Loire - 750ml

    Pressurage en grappes entières et fermentation spontanée dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de vieux fûts. Le vin est resté en contact avec les lies fines pendant près d'un an, puis a été mis en bouteille sans dosage. Un autre exemple des multiples capacités du cépage à donner une vaste gamme de styles différents. Ici, avec les bulles...

    28,20 €
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  • white
    0
    2021 - Loire - 750ml

    Un vin issu d'un vignoble continu de 20 acres de plantation dense, cultivé avec des techniques douces et avec des rendements très faibles (seulement 4 à 5 grappes) par plante. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et, pendant la fermentation, le vin est transvasé dans des foudres et des demi-muids de 500 litres. La maturation a lieu...

    45,10 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    2021 - Tenerife - 750ml

    Autour du hameau de Taganana qui donne son nom à ce « joyau » de l'Envinate, on trouve certains des vignobles les plus isolés, authentiques et anciens de Tenerife. Ici, dans la topographie inhospitalière et escarpée de la région, le tourisme n'a pas suivi le même rythme et l'on peut trouver d'anciens petits vignobles autochtones dans des endroits escarpés...

    33,90 €
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  • white
    0
    2021 - Loire - 750ml

    Agriculture biologique et biodynamique (en transition depuis 2021) avec labourage du vignoble à l'aide d'un cheval et absence totale de rognage des vignes en été, mais encerclement des cimes. Vinification avec une technique d'infusion au lieu d'une macération intense pendant environ 20 jours et maturation pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable...

    31,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2019 - Toscane - 1,5lt

    Classique, un peu rustique, c'est ce que l'on peut attendre de mieux de l'Italie dans ce rapport qualité/prix. Et si le Chianti évoque les trattorias et les nappes rouges, c'est là tout son charme. Il est direct, familier, agréable et tout à fait réconfortant. Tout cela à travers un objectif de qualité qui, ces dernières années, a révolutionné la région...

    38,00 €
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  • red
    0
    2019 - Piémont - 1,5lt

    Soyeux, avec des arômes de rose séchée et de violette, une complexité aromatique étagée avec des épices supplémentaires, des fruits rouges et des traces de cuir. L'année a donné au vin un bel équilibre entre l'alcool et l'acidité, avec des tanins doux pour le cépage. Associés à une bouche très fruitée, ils lui permettent d'être agréable et expressif sans...

    114,80 €
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