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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Bourgogne - 750ml

    La Charme aux Prêtres est un Aligoté élégant et expressif, d'une finesse remarquable. Des arômes de verveine, de citron et de feuilles d'agrumes viennent compléter sa fraîcheur minérale et limpide. Les faibles rendements à l'hectare des vignes de 1949 offrent une concentration de fruit sans âpreté, tandis qu'en bouche, il présente énergie et maturité. La...

    90,10 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    67,30 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Sylvain fait partie des producteurs bourguignons qui sont revenus à la technique traditionnelle consistant à utiliser des grappes entières lors de la vinification, technique qui était particulièrement répandue en Bourgogne dans le passé. Le haut Clos du Roy est vinifié avec 100% de grappes entières et est un Pinot Noir d'une grande concentration et...

    91,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    91,00 €
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  • rose
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le Rosé Fleur de Pinot est issu de très vieilles vignes de Pinot Noir avec un temps requis de 5% par Pinot Beurot (Pinot Gris). Sylvain recherche le résultat des vieux vignobles privés sont toutes les archives du domaine approche point mioso c logiciel d'extraction élyre La fermentation est spontanée et le vin mûrira pendant des années en vieux fûts de...

    91,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le soin des vieilles tiges est proverbial, elles ne sont labourées qu'à l'aide d'un cheval, elles ne "taillent" pas l'été mais le résultat dans la qualité du fruit est choquant. La culture du vignoble est biodynamique, la fermentation spontanée en fûts de chêne où le vin restera 24 mois avant d'être mis en bouteille avec un minimum de sulfites.Aromatique...

    216,10 €
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  • white
    0
    2024 - Amynteon - 1,5lt

    54,60 €
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  • rose
    0
    2023 - Amynteon - 750ml

    Le Karanika Cuvée Rosé Extra Brut est issu à 98 % de Xynomavro et à 2 % de Limniona, cultivés en agriculture biologique dans les vignobles d'Amyntaio, à une altitude d'environ 650 mètres. Les vignes pré-phylloxériques de Xynomavro se trouvent dans les sous-zones de Sioska, Nivigratsko, Barra, Petres et Pedino, tandis que le Limniona provient de Levea. Le...

    21,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    Jura - 750ml

    Le Crémant du Jura Blanc de Noirs est issu de vins de deux millésimes différents, 2020 et 2021. Les vignes de Pinot Noir sont plantées sur des sols argileux et calcaires exposés au sud et à l'ouest. Les vignobles, âgés de 45 ans, sont cultivés de manière biologique et biodynamique depuis 1999, avec des interventions limitées et l'utilisation de leur...

    44,20 €
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  • red
    0
    2021 - Toscane - 750ml

    La personnalité du Ceparello surgit au verre. La cerise noire et rouge, la prune, les herbes séchées, le tabac et le cèdre conduisent à une bouche complexe, riche et longue mais fraiche et nerveuse. Equilibré aux tanins souples, un vin élégant qui peut être vieilli.

    121,70 €
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  • red
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    2023 - Naousa - 750ml

    Le nez est riche, hédoniste, avec la “signature” typique du Xinomavro pleinement exprimée. En bouche, cependant, l’expérience gagne en tension : la “morsure” caractéristique du cépage est bien présente, sans être trop vive — plutôt comme un rappel de son identité. Ni rustique ni moderne, le vin trouve un équilibre parfait entre le fruit et la structure....

    21,50 €
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  • red
    0
    2024 - Archanes - 750ml

    Les raisins proviennent d'un seul vignoble situé à une altitude très élevée de 650 mètres au sud de la région d'Archanes. Le vignoble est âgé de 17 ans et sec, avec un très faible rendement à l'hectare, et le sol est caillouteux avec une légère pente. Les deux cépages ont été vinifiés séparément avec de longues macérations et seul le prorogos a été...

    18,80 €
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