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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Serra de Montejunto (Lisboa) - 750ml

    Un vieux vignoble dans un endroit magique et deux vignerons portugais de génie qui produisent des vins directs sans interventions, sans corrections, sans filtrage ni levures commerciales, dans le but de mettre en valeur l'authenticité et les caractéristiques de leur région. Le vp-Vital provient du vignoble Vinha de Pena, planté avec le cépage Vital par...

    26,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le grand 1er cru Rabourcé du Domaine de Villaine est l’un des climats les plus remarquables, en forme d’amphithéâtre avec une exposition sud à sud-est, et l’un des premiers Premiers Crus reconnus à Rully. C’est le climat le plus chaud du domaine, avec des sols d’argiles blanches. Le petit vignoble est réparti en trois parcelles distinctes et, grâce à son...

    82,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Domaine de Villaine élabore plusieurs vins distincts issus de climats Premier Cru à Rully. À Montpalais, on retrouve sans doute l’équilibre le plus dramatiquement expressif entre maturité du fruit et fraîcheur. Très séduisant au nez, le vin offre une grande amplitude aromatique avec des notes de fruits presque exotiques et de belles nuances boisées...

    82,90 €
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  • white
    Unicité
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    2015 - Santorin - 750ml

    Concentration, force, caractère et tensions qui rappellent davantage le vin rouge. Assyrtiko a été sur-mûri et le jus a été fermenté et élevé dans de vieux fûts de chêne pendant 12 mois, développant le caractère oxydatif complexe renforcé par le vieillissement en bouteille. De l'alcool chaud, du corps très riche, des tensions mais aussi une acidité vive...

    210,00 €
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    Vegan (certifié)
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    2024 - Santorin - 750ml

    La richesse viticole de Santorin, telle que décrite au début du XXe siècle, était extrêmement importante, même si l’Assyrtiko a toujours été le cépage dominant de l’île. L’Aidani fait partie de ces cépages qui apportent une dimension supplémentaire aux vins de ce terroir volcanique. Il se distingue par une robe dorée moyenne, des notes d’agrumes et de...

    45,60 €
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  • white
    Vegan (certifié)
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    2023 - Santorin - 750ml

    Concentration, puissance et caractère ample, avec une intensité qui rappelle davantage un vin rouge. Le Assyrtiko a été récolté en surmaturité, puis le jus a fermenté et vieilli en vieux fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois, développant un caractère complexe, encore renforcé par le vieillissement en bouteille. Alcool chaleureux, bouche...

    69,40 €
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  • white
    Unicité
    0
    2022 - Santorin - 750ml

    À partir de rendements rappelant Sauternes et de raisins laissés à surmaturité sur pied, l’Assyrtiko de Louros subit 12 heures de macération pelliculaire, puis fermente avec des levures indigènes en grands fûts, où il vieillit pendant 24 mois. Épicé et légèrement oxydatif, avec des fruits jaunes, du coing et des notes de confiserie, ainsi qu’une touche de...

    121,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    0
    2021 - Santorin - 750ml

    Ce vin provient d’un vignoble conduit en agriculture biologique appartenant à la famille Hatzidakis, dans la région de Pyrgos–Megalochori. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont restés 12 heures en chambre froide avant le pressurage. Une macération pelliculaire de 12 heures a été réalisée, puis la fermentation s’est faite avec des...

    68,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    L’un des grands terroirs de Rully, ce magnifique Premier Cru associe le fruit souple et parfaitement mûr des pentes exposées à l’est de « Les Cloux » à des notes épicées et poivrées très classiques, avec un élevage parfaitement intégré qui en arrondit les contours. Le vignoble est cultivé en biodynamie et le vin est élevé dans une combinaison de fûts et...

    82,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est vinifié en vendanges entières, à hauteur d’environ 80 % selon le millésime. Cette méthode apporte une texture profonde tout en conservant l’élégance et le caractère aérien du vin. Il se distingue par une acidité éclatante et une capacité à séduire les amateurs de Pinot Noir grâce à son raffinement—signature des grands vins de Bourgogne. Il est...

    86,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Champagne - 750ml

    Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier avec le premier des trois variétés à dominer. Les vins de base sont fermentés en fûts de chêne anciens, sans fermentation malolactique puis scellée avec du liège en bouteilles pour effectuer la seconde fermentation. Ils resteront en contact pendant de nombreuses années sur lies. Absolument sec, avec...

    202,80 €
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  • red
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    2023 - Itata - 750ml

    Avec l'Imaginador issu du cépage Cinsault, le Vinista est le deuxième des vins de village (selon les normes bourguignonnes) de Pedro Parra, ce qui signifie que le fruit provient de différents vignobles. Et même si Pedro a été pendant de nombreuses années un grand fan du cépage Cinsault, le Pais a peu à peu réussi à susciter davantage son intérêt. C'est...

    23,10 €
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