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Biologique (certifié)

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Price

8 790

Τaille de la bouteille

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Vintage

202 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Loire - 750ml

    Tournebride, comme tous les vins de Gaudry, est le fruit de l'observation et de l'émotion. Tournebride n'a pas de recette de vinification classique et le vin lui-même, chaque année, montre au producteur ce qu'il doit faire. C'est un assemblage de différentes régions de l'appellation d'origine sur différents sols, chacun ajoutant de multiples couches au...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 750ml

    Élégant et parfumé, il a des éléments du caractère de la moschatella qui représentent déjà 70% du mélange. Fruits mûrs, bergamote et citron mûr, agrumes et verdure. Le sol humide et le caractère terreux intensifient la stratification des arômes. En bouche, il est plus épicé que directement aromatique, avec une légère touche de tanins et une acidité...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2024 - Cephalonie - 750ml

    Laissez le Vostyli, le Moschatela et le Muscat se « calmer » dans la bouteille et appréciez le caractère équilibré de l'orange Roditis. Un vin d'une belle complexité, aux arômes caractéristiques d'écorce d'orange grillée et de néroli avec une touche épicée de gingembre frais, une acidité rafraîchissante en bouche et des tanins solides mais non sauvages...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 1,5lt

    Le Metagitnion est comme un oxydant savagnin du Jura qui a atterri sur l'une des côtes escarpées de la péninsule de Paliki. La variété vostilidi est issue de vignobles centenaires. C'est l'un des vins les plus "naturels" d'Evriviadis Sclavos. Le Metagitnion est pour le producteur le souvenir de son grand-père, un vin qui après la presse est mis en fûts de...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2022 - Macedonie - 750ml

    Avec la vinification en blanc de noir, l'image du Xinomavro rouge change complètement, produisant un style de vin différent. Après l'égrappage des raisins, on procède à un foulage très doux des raisins, en ne retirant rapidement que 30 % du jus qui s'écoule, afin d'éviter de récupérer les pigments ou autres éléments phénoliques des raisins. La...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Bourgogne - 750ml

    Les raisins des Bressandes proviennent de quatre petites parties du célèbre vignoble issues de sols argilo-calcaires. Les vignobles sont cultivés en biodynamie et la philosophie générale de la cave est complètement traditionnelle avec des interventions minimales même au niveau des sulfites. La vinification est à 80% avec l'ensemble de la grappe dans des...

  • white
    Biodynamique
    2023 - Cephalonie - 500ml

    Des tensions et des arômes universellement captivants. Abricot concentré, confitures, figues, raisins secs, miel de thym et épices, toujours, bien sûr, à travers la signature florale du muscat, qui émerge ici sous forme de rose confite. Il est difficile de décrire l'explosion mais aussi la clarté cristalline des arômes. La bouche présente une très belle...

  • white
    2023 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml