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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Alsace - 750ml

    Les raisins des différentes variétés sont récoltés et vinifiés ensemble pendant le temps nécessaire, après avoir mûri à la perfection grâce à l'attention méticuleuse que la cave porte à la culture. Sans ajouts ni interventions pendant la vinification, le Complantation est l'expression absolue du terroir alsacien. Calme, complet et mûr en bouche d'une...

    27,00 €
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  • red
    Unicité
    0
    2024 - Crète - 750ml

    Des vignes d'une rare beauté, souvent escarpées et inaccessibles, qui ont conservé dans leurs « entrailles » des variétés crétoises locales qui méritent d'être reconnues au niveau mondial. Le sud de Réthymnon possède des vignobles uniques en altitude, avec des racines de plus de 100 ans avant la récolte et des plantations complexes de variétés telles que...

    19,80 €
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  • white
    Unicité
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    2024 - Crète - 750ml

    Des vignobles avec des plantations plus récentes et des vignobles plus anciens, dont l'âge dépasse 140 ans et qui ont réussi à survivre au grand incendie de 2022 à Melamps et qui ont donné à ce vin une très petite production. Un véritable vin de licorne, produit par fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable et avec peu de sulfites. Une...

    21,20 €
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  • white
    0
    2024 - Céphalonie - 750ml

    Le fruit mûr domine au premier plan, accompagné d’arômes plus épicés et minéraux, ainsi que de notes florales de fleurs séchées et de fruits secs. En bouche, le vin offre une belle texture et un volume modéré, une acidité équilibrée, des zestes d’agrumes, avec des saveurs d’abricot mûr et de banane. Il est extrêmement agréable à boire, sans manquer de...

    10,50 €
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  • white
    Biodynamique
    0
    2024 - Céphalonie - 500ml

    Des tensions et des arômes universellement captivants. Abricot concentré, confitures, figues, raisins secs, miel de thym et épices, toujours, bien sûr, à travers la signature florale du muscat, qui émerge ici sous forme de rose confite. Il est difficile de décrire l'explosion mais aussi la clarté cristalline des arômes. La bouche présente une très belle...

    35,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2023 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est vinifié dans une combinaison de grands foudres et de fûts de chêne et mûrit pendant environ 12 mois sans agitation des lies de vin. Aucune autre intervention n'est effectuée dans le vin alors que les sulfites sont à des niveaux très bas. Délicat et puissant à la fois dans son intensité aromatique, crème de citron, pêche, coing et ananas frais,...

    41,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Marsannay constitue la partie la plus septentrionale de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la planète, la célèbre Côte de Nuits. Et tandis que la Côte de Nuits est principalement une source de vins rouges, Marsannay est ce village qui se distingue tant pour ses vins blancs que pour ses rosés, faisant partie de l'appellation d'origine....

    154,80 €
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  • white
    0
    2024 - Archanes - 750ml

    Le Vilana de Moinoterra provient d'un seul vignoble situé à 500 mètres d'altitude. Alors que dans les plaines fertiles de Crète, où la gestion des vignobles permet d'obtenir des rendements élevés, les vins perdent leur caractère en devenant aqueux et peu savoureux, les vignobles montagneux, escarpés et secs, sur des sols plus pauvres, leur confèrent du...

    21,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le Grésigny est aromatique et a une intensité fantastique. Un excellent exemple de la vinification moderne en Bourgogne, qui veut des vins volumineux mais pas trop gras à cause de l'agitation constante des lies. Le vin est vinifié en fûts d’un à trois ans et en un nouveau fût demi-muid (600L) pendant environ 12 mois et encore 12 mois en bouteille avant...

    82,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Les Margotés 1er cru est l'un des nouveaux ajouts de la cave après l'investissement dans les vignobles de Rully et il dispose d'une exposition sud-est. Il a été vinifié pour la première fois en 2015. Pour le cru Les Margotés, Pierre utilise des foudres de chêne aussi bien dans la vinification que dans l'élevage du vin qui dure au total 18 mois. La...

    82,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Loire - 750ml

    Ce magnifique vignoble se trouve à seulement 5 minutes de la cave et constitue l'un des plus anciens vignobles de Malbec au monde. Le vignoble est magnifique, difficile à cultiver et à tailler, sans espace pour les tracteurs et nécessitant beaucoup de travail manuel. Après les vendanges, les grappes sont retirées des tiges, puis triées et placées dans des...

    37,60 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2024 - Loire - 1,5lt

    Étant donné que l'utilisation du terme « naturel » est interdite dans les règlements des appellations contrôlées, en 2007, les producteurs de Montlouis-sur-Loire ont réussi à créer la catégorie « pétillant-originel » pour ces vins (pét-nat) et à devenir la première appellation d'origine en France à légiférer sur ce style particulier. Le mode de...

    63,40 €
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