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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2021 - Pella - 750ml

    Le Sauvage Bleu est un vin rouge issu à 100 % du cépage Limniona, provenant de vignes âgées de 12 ans situées à 300 mètres d'altitude à Pella, avec une exposition nord-sud et une culture biologique selon les principes de la permaculture. La récolte est effectuée à la main et la fermentation s'effectue avec des levures indigènes, par une macération très...

    31,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    Pella - 750ml

    Le Spira Solera est élaboré exclusivement à partir de cépage Xynomavro, issu de vignobles biologiques de Pella situés à 100 mètres d'altitude. La récolte est effectuée à la main et le moût est séparé des marcs selon une méthode de vinification « blanc de noir » dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est transféré dans des fûts de chêne de 400 L pour...

    37,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Roussillon - 750ml

    Le vin est fermenté avec des levures spontanées dans une combinaison de cuves en ciment et en chêne et est élevé pendant huit mois dans ces cuves. Il présente le charmant caractère poivré des vins du Rhône, mais avec un taux d'alcool très modéré et plus de fruits frais que de fruits surmûris. Les tanins sont souples et fluides en bouche, et possèdent à la...

    25,10 €
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  • white
    0
    2021 - Gerakona, Goumenissa - 750ml

    « L' Arche » est à la fois une fin et un commencement ; un moment qui clôt un cycle et en ouvre un nouveau. La récolte de 2021, marquée par les incendies dévastateurs qui ont ravagé de vastes étendues de pinèdes, a donné son nom à cette réflexion. La nécessité de redéfinir notre relation avec ce qui donne vie et identité à notre terroir. Le 1979 Kallos...

    15,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2017 - Jura - 620ml

    De faibles rendements à l'hectare, une fermentation spontanée avec des levures indigènes et l'absence d'ajout de sulfites constituent la base de la vinification. Le vin vieillit pendant 6 ans et 3 mois dans des fûts partiellement remplis sans remplissage (non ouillé), avec le développement d'un voile qui le protège et détermine son caractère oxydatif. Le...

    124,70 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2023 - 'Prosilia', Rapsani, Olympe - 750ml

    20,50 €
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  • white
    0
    2021 - Northern Rhone - 750ml

    Le vieux vignoble est situé sur un versant en pente douce exposé au sud, à environ 3,5 km au nord-ouest du village de Crozes-Hermitage, à une altitude de 175 mètres. Le sol est principalement calcaire, tandis que le vignoble est entouré d'arbres fruitiers, tels que des abricotiers, qui contribuent à la formation d'un terroir particulier. La vinification...

    51,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    0
    2023 - 'Prosilia', Rapsani, Olympe - 750ml

    13,30 €
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  • white
    0
    2025 - Piémont - 750ml

    Murray tire son nom des mots Mulberry (Mu) et Rare (Ray), en référence au choix des anciens villageois d'abandonner la culture des baies pour planter du Muscat blanc, qui répondait bien aux conditions de la région. C'est une excellente expression de la topographie locale, aussi fraîche que l'air des montagnes du Monferatto, douce et fraîche à la fois. Sa...

    9,70 €
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  • rose
    0
    2022 - Provence - 750ml

    C'est ici que le style distinctif et unique du Clos Cibonne atteint son apothéose. L'une des meilleures mises en bouteille du domaine, issue de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans du Tibouren, cépage ancien de la région, avec une petite proportion de 10 % de Grenache. Volume, épaisseur, richesse et complexité des épices, du coing, de l'écorce...

    40,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    2022 - Tinos, Cyclades - 750ml

    Son nom en français vient de la petite chapelle située au pied des coteaux du domaine. Malgré sa couleur particulière, le vin a été pressé directement dans un pressoir vertical à partir de raisins provenant de vignes très anciennes des cépages Aspro Potamisi (80 %) et Rozaki (20 %), foulés au pied. Les deux cépages ont fermenté séparément avec des levures...

    56,50 €
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  • rose
    Biologique (certifié)
    Unicité
    0
    2023 - Tinos, Cyclades - 750ml

    C'est l'un de ces vins qui exercent sur vous un « charme spirituel ». Sa beauté réside dans son caractère anticonformiste. Rien de ce à quoi on s'attendrait d'un vin rouge méditerranéen, mais au contraire une parfaite illustration du potentiel du terroir de Tania en matière de fraîcheur et d'élégance. Un vin naturel, sans aucun soufre, qui met en avant...

    56,50 €
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