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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Unicité
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    2004 - Santorin - 375ml

    Une explosion d’arômes qui semble ne jamais s’arrêter : raisins secs, fruits confits, miel, caramel, café, chocolat, fruits secs et épices, mais aussi des notes de menthe, d’encens, de minéralité, de graphite et de poudre à canon. Un déluge aromatique qui ne s’interrompt que lorsque l’on passe à l’étape suivante : la dégustation. En bouche, la douceur...

    54,00 €
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    Unicité
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    2022 - Santorin - 750ml

    À partir de rendements rappelant Sauternes et de raisins laissés à surmaturité sur pied, l’Assyrtiko de Louros subit 12 heures de macération pelliculaire, puis fermente avec des levures indigènes en grands fûts, où il vieillit pendant 24 mois. Épicé et légèrement oxydatif, avec des fruits jaunes, du coing et des notes de confiserie, ainsi qu’une touche...

    121,60 €
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    Biologique (certifié)
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    2021 - Santorin - 750ml

    Ce vin provient d’un vignoble conduit en agriculture biologique appartenant à la famille Hatzidakis, dans la région de Pyrgos–Megalochori. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont restés 12 heures en chambre froide avant le pressurage. Une macération pelliculaire de 12 heures a été réalisée, puis la fermentation s’est faite avec des...

    68,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    L’un des grands terroirs de Rully, ce magnifique Premier Cru associe le fruit souple et parfaitement mûr des pentes exposées à l’est de « Les Cloux » à des notes épicées et poivrées très classiques, avec un élevage parfaitement intégré qui en arrondit les contours. Le vignoble est cultivé en biodynamie et le vin est élevé dans une combinaison de fûts et...

    82,90 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est vinifié en vendanges entières, à hauteur d’environ 80 % selon le millésime. Cette méthode apporte une texture profonde tout en conservant l’élégance et le caractère aérien du vin. Il se distingue par une acidité éclatante et une capacité à séduire les amateurs de Pinot Noir grâce à son raffinement—signature des grands vins de Bourgogne. Il est...

    86,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Champagne - 750ml

    Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier avec le premier des trois variétés à dominer. Les vins de base sont fermentés en fûts de chêne anciens, sans fermentation malolactique puis scellée avec du liège en bouteilles pour effectuer la seconde fermentation. Ils resteront en contact pendant de nombreuses années sur lies. Absolument sec, avec...

    202,80 €
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  • red
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    2023 - Itata - 750ml

    Avec l'Imaginador issu du cépage Cinsault, le Vinista est le deuxième des vins de village (selon les normes bourguignonnes) de Pedro Parra, ce qui signifie que le fruit provient de différents vignobles. Et même si Pedro a été pendant de nombreuses années un grand fan du cépage Cinsault, le Pais a peu à peu réussi à susciter davantage son intérêt. C'est...

    23,10 €
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  • red
    0
    2023 - Itata - 750ml

    Pour faciliter la vie de ceux qui commercialisent ses vins, Pedro Parra suit le modèle bourguignon, car tout le monde le comprend. Il classe donc ses vins par ordre hiérarchique en village, premier cru et grand cru. L'Imaginador est l'un des deux village qu'il produit. (l'autre est le Vinista). Il s'est inspiré pour ces vins de l'Italie et d'un simple...

    24,10 €
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    Biologique (certifié)
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    Champagne - 750ml

    Vindemia est un champagne Premier Cru issu du village de Vrigny, dans la Montagne de Reims. Il s'agit d'un assemblage de 60 % de Meunier et de 40 % de Chardonnay, provenant de coteaux orientés à l'est et au sud-est bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel. Les sols, composés d'un mélange de sable, d'argile et de craie, confèrent au vin fraîcheur et...

    55,50 €
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    2025 - Piémont - 750ml

    Le Brachetto est cultivé dans la région autour de la ville d'Acqui Terme depuis des siècles, mais ce n'est que dans les années 1950 que ce vin mousseux, doux et peu alcoolisé a commencé à être produit selon la méthode Martinotti. C'est peut-être l'un des vins de dessert les plus idéaux. Aérien et léger, il peut être associé à une grande variété de fruits...

    10,60 €
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    Biologique (certifié)
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    2023 - Mont Ida - 750ml

    L'Ampelo de Canavar Bağları est un vin naturel issu à 100 % de cépages Karasakız, provenant de vignobles privés âgés de 36 ans situés dans les montagnes İdi, dans la région de Çanakkale, à une altitude comprise entre 250 et 310 mètres. Les sols sont sableux-argileux, orientés du nord au sud-est et extrêmement peu productifs. La culture est absolument...

    32,60 €
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    2025 - Piémont - 750ml

    Expressif mais calme au nez, avec une clarté aromatique exceptionnelle, offrant une expression parfaite de la splendide floraison du Moscato. Les notes fraîches de thé vert apportent de la finesse à la douceur du fruit, rappelant l’été. Comme une salade de fruits mûrs composée de pêche, abricot, raisin, melon et quelques feuilles de basilic. Aérien en...

    15,60 €
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