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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

202 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Jura - 750ml

    Sensation fruitée et florale - pensez aux violettes - poivre vert et notes de cerise et de prune. Les tanins fins donnent une dimension sérieuse au vin tandis que la finesse et l'élégance parcourent toute son étendue jusqu'à la finale phénolique douce. Les tiges ont été enlevées à la main et l'extraction a duré trois mois au total dans les amphores...

    69,60 €
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  • white
    Unicité
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    2023 - Μέλαμπες, Ρέθυμνο, Κρήτη - 750ml

    37,70 €
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    Unicité
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    2024 - Pafos - 750ml

    Les raisins proviennent de la parcelle Syrizas, située à 800 mètres d’altitude, un vignoble cultivé en agriculture biologique, sans irrigation, avec des ceps conduits en gobelet. Au chai, le vin est élaboré sans aucune intervention : fermentation spontanée du moût, macération totale pelliculaire de 45 jours, puis élevage sur lies pendant 6 mois. Il est...

    40,20 €
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    Unicité
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    2023 - Santorin - 750ml

    La perspective contemporaine de Spyros Chrysos sur le style de vin traditionnel de Santorin maintient l'intérêt pour le Nychteri, un vin que la législation moderne a choisi de traiter tout à fait différemment de son passé historique. En prenant comme point de départ deux excellentes parcelles de vignes dans la région de « Loura » dans le village de Pyrgos...

    57,00 €
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    Unicité
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    2022 - Pirgos - 750ml

    Le Skafida est vinifié selon les principes de l'intervention minimale, provenant exclusivement du vignoble du même nom situé à Pyrgos, qui est cultivé de manière biologique. Les vignes centenaires sont taillées en bouquet et en cordon. Les raisins, dont le rendement à l'hectare est extrêmement faible, restent quelques heures en contact avec les peaux...

    99,20 €
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  • rose
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    2024 - Céphalonie - 750ml

    La vinification du rosé bio se déroule en cuves inox, avec des levures indigènes, selon les principes de la vinification naturelle douce que Sklavos applique à l’ensemble de ses vins. Les interventions sont minimes et le taux total de soufre est maintenu à un niveau bas, autour de 50 ppm. Cette approche différente de la variété donne naissance à un...

    18,60 €
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  • white
    Biodynamique
    0
    2024 - Céphalonie - 750ml

    La vinification douce comprend une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et la mise en contact du vin fermenté avec les lies fines pendant 7 mois. Comme le nom de la variété l'indique, le Zakynthino a voyagé il y a des années de Zakynthos - où il est connu sous le nom de Pavlos - à Céphalonie. Les...

    18,60 €
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  • red
    0
    2024 - Céphalonie - 750ml

    Des raisins biologiques issus de vignes franches de pied d’une qualité exceptionnelle ont constitué la matière première. Après égrappage, ils sont restés en contact avec les peaux pendant une semaine dans des cuves en béton de forme ovoïde. Après un pressurage doux à faible pression, les fermentations se sont achevées dans les mêmes cuves en béton, où le...

    21,20 €
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    Unicité
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    2024 - Μέλαμπες, Ρέθυμνο, Κρήτη - 750ml

    Les jeunes vignes de Vidiano proviennent de trois vignobles différents situés dans le village de Melamps à Rethymnon. Les vignes sont sèches, plantées sur des pentes à une altitude de 650 m par rapport au niveau de la mer. La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et peu de sulfites. Le vin n'est pas clarifié et...

    19,00 €
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  • red
    Biologique (certifié)
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    2021 - Toscane - 750ml

    Classique, un peu rustique, c'est ce que l'on peut attendre de mieux de l'Italie dans ce rapport qualité/prix. Et si le Chianti évoque les trattorias et les nappes rouges, c'est là tout son charme. Il est direct, familier, agréable et tout à fait réconfortant. Tout cela à travers un objectif de qualité qui, ces dernières années, a révolutionné la région...

    17,90 €
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  • white
    0
    2023 - Pafos - 750ml

    Pensez au nombre de vins blancs de la planète que vous pouvez acheter dans la fourchette de prix de 15 euros et qui proviennent d'une altitude allant jusqu'à 1150 m, de vignobles âgés en moyenne de 70 à 80 ans et qui peuvent vieillir de manière fantastique. L'un de ces vins, issu du terroir intact des hauts plateaux de Paphos, est l'Alina. C'est un...

    15,20 €
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  • red
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    2021 - Macédoine - 750ml

    Nez classique de Xinomavro, avec des arômes de cerise mûre, de fraise et de fruits des bois, tandis que des notes tertiaires commencent à se dégager discrètement. Le vin provient du vignoble monocépage qui entoure le domaine, avec des vignes relativement jeunes qui ont désormais achevé la phase de replantation du vignoble familial commencée il y a au...

    14,20 €
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