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8 € 790 €

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Millesime

202 2024

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    2023 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    À 915 mètres d'altitude, avec une exposition nord et un écart important entre les températures diurnes et nocturnes, le petit vignoble de Mavrodaphne du Laurier Noir produit des raisins concentrés, avec de faibles rendements à l'hectare et des fruits pleins d'intensité. Les plants ont environ 20 ans et bénéficient d'un climat frais et de sols...

    22,10 €
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    2024 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    Le Mavro Kalavritino Nature provient d'anciens vignobles en cuvette situés sur le plateau de Pterio, à 850 mètres d'altitude, exposés au nord et sur des sols pauvres et secs qui offrent des rendements faibles mais extrêmement concentrés. La fermentation se fait spontanément à 24 °C, avec une extraction de deux semaines et une conversion malolactique...

    13,90 €
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    2024 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    Au pied du mont Chelmos, à 840 mètres d'altitude, le Roditis révèle son visage le plus pur et le plus cristallin. Les vieilles vignes non irriguées, âgées de plus de 50 ans, enracinées dans des sols calcaires, produisent des raisins extrêmement concentrés. La philosophie de vinification douce suit le rythme de la nature : fermentation spontanée avec des...

    13,90 €
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    2023 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    Le Muscat Blanc Sec Nature provient d'un vignoble biologique de 7 hectares exposé au nord, à 915 mètres d'altitude, près d'Ano Diakopto. Les vignes âgées de 18 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires, produisent des raisins à forte acidité naturelle et à l'identité minérale pure. Seul le jus de goutte est utilisé ; la fermentation alcoolique et...

    24,00 €
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    2024 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    Le Sauvignon Blanc Nature provient de 8 hectares de vignobles situés à 1 050 mètres d'altitude, avec des vignes âgées de 20 ans et plantées en forme de coupe. La fermentation spontanée à basse température et l'élevage pendant six mois dans des foudres français de 1 500 litres confèrent une complexité et une texture plus profondes, tout en essayant...

    20,60 €
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    2024 - Άνω Διακοπτό, Αιγιάλεια - 750ml

    Le Mavro Kalavritino Rosé Nature provient de vignobles biologiques et secs âgés de plus de 30 ans, plantés sur des sols argilo-calcaires sur les pentes fraîches de la région montagneuse d'Aigialeia, à une altitude de 810 m. La culture sans irrigation, les faibles rendements et la brise marine fraîche du golfe de Corinthe donnent des raisins avec un...

    15,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Roussillon - 750ml

    25,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2019 - Roussillon - 750ml

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

    98,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Roussillon - 750ml

    À une époque où tout le monde pariait sur les vins plus grands, plus riches en fût et en maturité, Gauby a travaillé à contre-courant. Dans une zone chaude où le mûrissement excessif peut souvent être obtenu trop vite, il a trouvé la solution dans la culture biodynamique et l'ombrage des vignobles. De grands arbres étalent leur ombre dans les vignes,...

    25,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Roussillon - 1,5lt

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

    183,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Roussillon - 750ml

    Le vin est fermenté avec des levures spontanées dans une combinaison de cuves en ciment et en chêne et est élevé pendant huit mois dans ces cuves. Il présente le charmant caractère poivré des vins du Rhône, mais avec un taux d'alcool très modéré et plus de fruits frais que de fruits surmûris. Les tanins sont souples et fluides en bouche, et possèdent à la...

    25,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
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    2024 - Peloponesse - 750ml

    Le vignoble de Santameriana a été planté pour la première fois en 2007 après les recherches et les efforts de Panagiotis Dimitropoulos pour faire revivre la variété qui appartient à la famille Asproudes du Péloponnèse. Comme tous les vins naturels de la cave Sant’Or, le Santameriana est élaboré avec des pâtes indigènes sans clarification ni filtration...

    15,50 €
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