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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 790

Τaille de la bouteille

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Millesime

202 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Roussillon - 750ml

    Merveilleusement riche et concentré, dans une combinaison de fruits frais avec du coing, du miel et du tahini. Ceux qui aiment les vins blancs du Rhône vont l'adorer. L'acidité ne dépasse pas mais équilibre parfaitement la texture légèrement huileuse du vin. L’assemblage de macabeu et de grenache gris de vignes d’un âge moyen de 90 ans est vinifié avec...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Bourgogne - 750ml

    À l'est de la célèbre D974, le vignoble est situé sur des sols sablonneux avec plusieurs pierres et les vieilles vignes ont un matériel génétique extrêmement complexe issu d'une sélection de masse qui semble pouvoir produire des fruits aux arômes intenses. Les tannins ont une excellente structure, aussi fins que du papier à cigarette, mais « étagés “ sur...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Céphalonie - 750ml

    La Mavrodaphe “Monabeles”est issu des vignobles biodynamiques privés du domaine. Les très vieux vignobles donnent un fruit extrêmement concentré, avec une intensité aromatique rappelant la prune, les épices, les herbes et les notes animales. Le vin est produit avec des levures indigènes, des niveaux très bas de soufre et mûrit pendant 12 mois en vieux...

  • red
    Unicité
  • red
    Unicité
    2021 - Tenerife - 750ml

  • red
    2021 - Tenerife - 750ml

    Les multiples petites parcelles de vignes n'ont fait l'objet d'aucune intervention chimique, à l'exception de l'ajout de soufre dans certains vignobles. Chaque vignoble est vinifié individuellement avec ses levures indigènes, sans ajout de sulfites, et la fermentation malolactique est également spontanée. Le vin sera élevé dans une combinaison de fûts...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
    2020 - Jura - 750ml

    Sensation fruitée et florale - pensez aux violettes - poivre vert et notes de cerise et de prune. Les tanins fins donnent une dimension sérieuse au vin tandis que la finesse et l'élégance parcourent toute son étendue jusqu'à la finale phénolique douce. Les tiges ont été enlevées à la main et l'extraction a duré trois mois au total dans les amphores...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
  • white
    2020 - Μαντινεία - 750ml

    Une approche différente du Moschofilero de Mantineia : le vin de base est vieilli en fûts de chêne français avant d'entamer le processus de seconde fermentation en bouteille et de séjourner pendant 19 mois en contact avec les lies. Généreusement expressif et épicé, avec une acidité équilibrée par les quelques sucres résiduels, c'est un vin mousseux qui se...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Champagne - 3lt

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...