WINES
Un assemblage de Cabernet et de Merlot conçu pour être dégusté sans hésitation. L'Amjo Rosso est le vin idéal à ouvrir, à servir légèrement frais et à partager lors de moments de détente entre amis. Fidèle à la philosophie de la région, il exprime la capacité des Italiens à créer des vins qui s'adaptent à de multiples occasions, sans prétention. Il...
Les vignobles privés situés dans différents lieux-dits de Morgon sont cultivés de manière biologique à une altitude de 270 à 430 mètres sur des sables granitiques roses. Les raisins d'une maturité exceptionnelle sont transportés intacts avec leurs grappes par gravité dans des cuves en acier inoxydable, où ont lieu une macération carbonique pendant 10...
Merveilleusement riche et concentré, dans une combinaison de fruits frais avec du coing, du miel et du tahini. Ceux qui aiment les vins blancs du Rhône vont l'adorer. L'acidité ne dépasse pas mais équilibre parfaitement la texture légèrement huileuse du vin. L’assemblage de macabeu et de grenache gris de vignes d’un âge moyen de 90 ans est vinifié avec...
Les multiples petites parcelles de vignes n'ont fait l'objet d'aucune intervention chimique, à l'exception de l'ajout de soufre dans certains vignobles. Chaque vignoble est vinifié individuellement avec ses levures indigènes, sans ajout de sulfites, et la fermentation malolactique est également spontanée. Le vin sera élevé dans une combinaison de fûts...