WINES
Le Blanc de Noir provient exclusivement de vignobles classés grand cru et cultivés de manière biodynamique, principalement sur des sols à forte teneur en calcaire. Le vin de base est vinifié et élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une grande complexité. Après une seconde fermentation et un long séjour sur lies, le Blanc de Noir révèle la puissance,...
Parfait, multidimensionnel, avec une grande flexibilité dans son caractère, La Farra Prosecco Rose est l'équivalent d'un aliment réconfortant dans la cuisine. Simple, facile, délicieux merveilleux à l'apéritif, idéal pour se désaltérer l'après-midi ou l'ajouter comme base à des cocktails frais, même pour le combiner avec de la nourriture. Il provient de...
Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...
Vinification comme on le ferait pour un champagne, à partir de vignes cultivées en biodynamie et près de deux ans sur lies après fermentation en bouteille. Le brut Atmosphères de Jo Landron est un assemblage de 36% de Folle Blanche, 33% de pinot noir et 31% de chardonnay. Caractère de levure, notes terreuses et bouche super sèche dans un vin qui se boit...
Le bouquet offre une belle combinaison expressive de fruits rouges et secs, des caractères épicés donnés par le noir acide et des notes terreuses. Le vin a de l'acidité et des tanins avec une belle concentration dans le fruit, il est absolument typique du cépage et encore plus de sa zone de production, et malgré la jeunesse des vignes il a évolué...
Un assemblage de Cabernet et de Merlot conçu pour être dégusté sans hésitation. L'Amjo Rosso est le vin idéal à ouvrir, à servir légèrement frais et à partager lors de moments de détente entre amis. Fidèle à la philosophie de la région, il exprime la capacité des Italiens à créer des vins qui s'adaptent à de multiples occasions, sans prétention. Il...