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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    2019 - Provence - 750ml

    51,20 €
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    2020 - Toscane - 750ml

    La personnalité du Ceparello surgit au verre. La cerise noire et rouge, la prune, les herbes séchées, le tabac et le cèdre conduisent à une bouche complexe, riche et longue mais fraiche et nerveuse. Equilibré aux tanins souples, un vin élégant qui peut être vieilli.

    116,30 €
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    2011 - Toscane - 375ml

    Couleur ambrée profonde, aromatique avec une combinaison de fruits secs, d’écorce d’orange, de compote d’abricot et de brioche. La longue maturation a donné au vin une oxydation complexe qui rappelle le caramel et la noix. Agréable et sucré mais sans perte d’acidité. Long arrière-goût aux arômes de noix. Un vin très élégant.

    64,60 €
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    Biodynamique
    Unicité
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    Le vignoble se trouve au sommet d’une pente raide et est cultivé en agriculture biologique. Les raisins sont écrasés et pressés dans un ancien pressoir vertical en bois, fermentés avec les levures indigènes, puis mûris pendant 12 mois dans des fûts de chêne (20 % neufs) et laissés 2 mois supplémentaires dans un aquarium avant l’embouteillage. Il est...

    71,90 €
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  • rose
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    2020 - Μεσόγεια - 750ml

    9,40 €
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    2022 - Μεσόγεια Αττικής - 750ml

    16,20 €
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  • red
    0
    2020 - 750ml

    Le 7 Fuentes provient d'une multitude de petites parcelles de vignes situées dans la vallée de l'Orotava, qui associent des ceps jeunes et d'autres extrêmement anciens, pouvant atteindre 180 ans. Ces petites propriétés, souvent disséminées jusque dans les arrière-cours des maisons, sont connues sous le nom de « suertes » et constituent la base de...

    15,10 €
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  • red
    0
    2022 - Chania - 750ml

    Très peu de bouteilles sont produites avec un dévouement absolu à la fois dans le vignoble et dans la cave. Les rendements par hectare sont d'environ 800 kg/hectare et les raisins sont cultivés de manière biologique. Comme tous les vins d'Endochora, il est produit exclusivement avec les levures indigènes du vignoble. Au nez, le vin présente d'excellents...

    15,00 €
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  • white
    Unicité
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    Pafos - 750ml

    Assez rare pour mériter le nom de reine, ce raisin particulier est encore l'un des trésors non découverts de Chypre. Dans la vinification expérimentale de la variété, qui provient de vignobles autochtones relativement jeunes âgés de 15 ans. Les vendanges sont manuelles, suivies dans la cave d'un égrappage sans casser les rails, d'une macération...

    40,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2016 - Champagne - 750ml

    122,80 €
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  • red
    Unicité
    0
    2020 - Pafos - 750ml

    Les micro-vinifications expriment ce besoin de la famille Kyriakides d'examiner le potentiel qualitatif des variétés chypriotes. Après avoir vinifié le Mavro dans de nombreuses versions différentes, Koumna donne une dimension qualitative différente au raisin. Excellente concentration, équilibre entre les tannins et le fruit, bons niveaux de fraîcheur et «...

    40,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2015 - Champagne - 750ml

    Il est élaboré selon la philosophie du domaine, ce qui signifie que le vin de base fermente de manière spontanée, puis mûrit dans des foudres en chêne avec ses lies. Après la seconde fermentation en bouteille, il est resté sur lies pendant 6 ans, pendant la période d'autolyse, développant ainsi des niveaux exceptionnels de complexité. Aucun dosage n'est...

    165,20 €
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