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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 790

Τaille de la bouteille

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Millesime

1996 2025

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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  • red
    Biologique (certifié)
    2017 - Bordeaux - 750ml

    Pour ceux qui ont un intérêt plus approfondi pour la région de Bordeaux, le Château Falfas n’est pas seulement situé sur un magnifique terroir, à seulement 1 km de l’estuaire de la Gironde. Depuis 1988, Véronique Cochran cultive biodynamiquement les 20 hectares du domaine, suivant les traces de son père, François Bouchet, qui a été conseiller en...

  • red
    Biologique (certifié)
    2017 - Bordeaux - 750ml

    Deux facteurs principaux différencient le « Le Chevalier » de la cuvée classique du domaine. Tout d’abord, l’âge des vignes, qui dépasse 75 ans, donnant des fruits d’une qualité exceptionnelle et à faible rendement grâce à la culture biodynamique. Le second facteur est que l’assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon, représentant 65 % du vin, avec...

  • red
    Biodynamique
    2016 - Bordeaux - 1,5lt

    Thierry Valette a acquis le Clos Puy Arnaud en 2000 et s’est consacré à la production de grands vins fondés sur les principes de la biodynamie, s’orientant également vers les “vins naturels”, avec des interventions minimales au chai. Le Grand Vin 2016 présente un fruit croquant et vivant, avec une fraîcheur et une acidité qui rappellent peut-être...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
  • red
    Biodynamique
    2017 - Bordeaux - 750ml

    Thierry Valette a acquis le Clos Puy Arnaud en 2000 et s’est consacré à la production de grands vins fondés sur les principes de la biodynamie, s’orientant également vers les “vins naturels”, avec des interventions minimales au chai. Le Grand Vin 2016 présente un fruit croquant et vivant, avec une fraîcheur et une acidité qui rappellent peut-être...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Loire - 750ml

    Un autre label dont le nom est inspiré par l'amour de Damien et Coralie Delecheneau pour la musique. Les raisins de cette partie particulière du vignoble ont un grand potentiel et de l'énergie selon Coralie, car c'est la dernière partie du vignoble qu'ils récoltent chaque année et lui donnent toute leur énergie positive. Après l'égrappage, les raisins...

  • white
    Biologique (certifié)
    Unicité
    2021 - Tinos, Cyclades - 1,5lt

    Son nom en français provient de la petite chapelle située au pied des pentes du domaine. Malgré sa couleur particulière, le vin a été pressé directement dans un pressoir vertical à partir de raisins issus de très vieilles vignes des cépages Aspro Potamisi (80 %) et Rozaki (20 %), foulés aux pieds. Les deux cépages ont fermenté séparément avec des levures...

  • white
    Unicité
    2022 - Tinos, Cyclades - 750ml

    La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, avec une fermentation spontanée et un élevage sur lies d'environ 10 mois, ce qui confère au vin de la profondeur, de la complexité et une texture soyeuse caractéristique. L'intervention discrète, « invisible », de Jérôme et Gabriel permet au terroir de s'exprimer avec pureté. Les sols...

  • rose
    Biologique (certifié)
    Unicité
    2022 - Tinos, Cyclades - 1,5lt

    C'est l'un de ces vins qui exercent sur vous un « charme spirituel ». Sa beauté réside dans son caractère anticonformiste. Rien de ce à quoi on s'attendrait d'un vin rouge méditerranéen, mais au contraire une parfaite illustration du potentiel du terroir de Tania en matière de fraîcheur et d'élégance. Un vin naturel, sans aucun soufre, qui met en avant...

  • rose
    Biologique (certifié)
    Unicité
    2022 - Tinos, Cyclades - 1,5lt

    Élégance, finesse et remarquable buvabilité caractérisent un vin qui s’exprime sans intervention. Vinification naturelle avec des fermentations spontanées, sans ajout de soufre à aucun stade du processus, à partir de raisins issus d’un terroir granitique unique. Sa robe rappelle les rouges légers d’autrefois, tandis que la bouche est particulièrement...

  • rose
  • red
    2020 - Toscane - 750ml

    La personnalité du Ceparello surgit au verre. La cerise noire et rouge, la prune, les herbes séchées, le tabac et le cèdre conduisent à une bouche complexe, riche et longue mais fraiche et nerveuse. Equilibré aux tanins souples, un vin élégant qui peut être vieilli.