WINES
Un vin pour les puristes, strict avec des notes douces de cerises rouges et de prunes séchées qui sont rehaussées par des arômes d’épices fortes et de taillures de crayon et herbacé aux arômes qui rappellent l’eucalyptus et la menthe. En bouche, l’alcool riche et les tanins souples sont équilibrés par l’acidité et les fruits. Il n’a pas la puissance brute...
Un autre label dont le nom est inspiré par l'amour de Damien et Coralie Delecheneau pour la musique. Les raisins de cette partie particulière du vignoble ont un grand potentiel et de l'énergie selon Coralie, car c'est la dernière partie du vignoble qu'ils récoltent chaque année et lui donnent toute leur énergie positive. Après l'égrappage, les raisins...